A la bonne franquette!

7 mai 2009

Salade de pommes de terre nouvelles

Ceci est une recette vraiment toute simple, sans chichi. Mais tout le bonheur réside dans le goût de la pomme de terre nouvelle. Moi, ça me rappelle mon enfance, lorsqu'au 1er juillet (date culte), ma grand-mère mettait un point d'honneur à récolter sa...

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Tags: pommes de terre, salade

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6 mai 2009

Flan aux trois légumes

Et voilà! J'ai acheté un magazine pour combler mes lacunes (importantes) en pâtisserie (c'est Idéal Pâtisserie) et la première recette que je teste c'est un flan de légumes! Bravo! Je sens que la thérapie va être longue... Non, je plaisante, j'ai tout...

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Tags: légumes, flan

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5 mai 2009

Nouvel essai de croissants

Une nouvelle recette, la technique qui commence à "rentrer", c'est en forgeant que l'on devient... oui, oui, je sais! Je sais aussi être patiente. Voici donc le deuxième volet de la saga "croissants maison". Tout de suite la photo! -- Ce qu'il vous faut...

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Tags: croissants

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4 mai 2009

Gratin de courgettes à la moutarde

Je pensais faire un gratin de courgettes à la tomate et puis, un petit changement de cap en cours de route. -- Ce qu'il vous faut: -des courgettes -quelques pommes de terre -3 saucisses "nature" pour nous (type de Toulouse) -quelques oignons nouveaux...

Posté par Franleo à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saucisse

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3 mai 2009

Pain perdu aux champignons

C'est une petite recette, toute simple, piquée dans les fiches "enfants" de cuisine actuelle de mai. Elle a eu un grand succès ce soir-là. -- Ce qu'il vous faut: -des tranches de pain de mie (un peu rassis) -1 oeuf -1/2 verre de lait -du gruyère râpé...

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Tags: champignons, pain perdu

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2 mai 2009

Yaourts à la confiture de lait et au miel

Tout est dans le titre. J'avais envie de faire des yaourts mais ne savais pas à quel arôme. Je suis donc allée acheter du lait entier et un yaourt "ferment" dans une petite épicerie toute proche et c'est là que j'ai trouvé ces yaourts, mais je ne les...

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Tags: yaourts, confiture de lait

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1 mai 2009

Simple poulet au four

Aujourd'hui, c'est la fête du travail, alors le programme est promenade (recherche de muguet et pourquoi pas d'autres trésors forestiers) et un peu de jardinage, si la météo nous le permet... Pas le temps de cuisiner? Chez nous, c'est poulet aux pommes...

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Tags: poulet, pommes de terre

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30 avril 2009

Des épices meusiennes (enfin, presque)

C'est à l'occasion d'un modeste mais néanmoins agréable marché de terroir que j'ai pu faire la connaissance de M. Praga Roman, vendeur d'épices de toutes sortes et passionné par ce qu'il fait. J'avais déjà vu et acheté quelques exemplaires de ses poudres...

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Tags: épices

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29 avril 2009

Pâtes all'arrabiata

Voici une recette qui normalement doit décoiffer mais chez nous, elle a été allégée en piments pour ne pas heurter la sensibilité des plus jeunes. -- Ce qu'il vous faut: -des pâtes cuites selon votre goût -1 cuiller à soupe d'huile d'olive -1 oignon haché...

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Tags: pâtes, champignons, tomates, piment

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28 avril 2009

Pains viennois

En ce moment, je prends beaucoup de plaisir à mettre la les mains à dans la pâte. Le soir, en rentrant du boulot, ça me détend, voire ça me défoule (la phase de pétrissage sera plus ou moins "musclée" en fonction de l'humeur...). J'alterne entre le pain...

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Tags: pain viennois

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