J'avais trouvé cette belle recette dans un vieux petit recueil dédié aux légumes et le titre ronflant était "Pommes de terre charlotte croustillantes à la truite fumée, crème ciboulette". Tout un programme très alléchant: des ingrédients simples et un...

Alors que j’étais en train de préparer un peu de pâte feuilletée (voir blog de Mercotte ou de Lolie), m’est venue l’idée de préparer des croissants à mes petits loups. J’avais, sur des fiches reçues en présentation il y a très longtemps, un « pas à pas...

à la sortie du four C'est en me baladant sur le blog "Je mijote" et en voyant la recette du bicorne de l'amiral que je me suis rappelée que j'avais dans mes archives une recette du même genre. Et justement, j'avais sous la main tout ce qu'il me fallait:...